猪肉里脊Posole碗的底部纳惊喜

  • 准备时间85最小值
  • 总时间 85最小值
  • 服务 6

一个健壮的与食物的猪肉里脊,汤玉米粥,粘果酸浆和胡椒。。

1 评级
方向:猪肉里脊Posole碗的底部纳惊喜

成分

8绿色新墨西哥州的智利辣椒或6波布拉诺椒或阿纳海姆椒呈深绿色

3汤匙EVOO

2磅(s)猪肉里脊肉,修剪,切成1/2 "块

犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

4瓣大蒜,切碎

2芹菜茎,切碎

2中洋葱,切碎

4 - 5粘果酸浆,去壳,冲洗和切碎

1汤匙地面香菜

1汤匙地面孜然

墨西哥1½茶匙干牛至,轻轻压碎

6杯鸡汤

1汤匙蜂蜜

2罐白色或黄色的玉米粥,排干

玉米片,为服务

2杯碎说教或者蒙特雷杰克奶酪

1成熟的鳄梨,坑坑洼洼,去皮,切成小方块

石灰楔形,为服务

新鲜芫荽叶,撕裂,为服务

方向

1.热烤焙用具。烤智利辣椒,偶尔把钳和离开烤箱门半开允许蒸汽逃跑,直到皮肤变黑。转移到一个碗里,封面,让酷。储备3辣椒(2如果使用波布拉诺椒或呈深绿色阿纳海姆)使用,如墨西哥香肠地层。皮,种子和切剩下的6(或4)辣椒。。

2.与此同时,加热EVOO大荷兰烤肉锅或其他沉重的锅。把猪肉和洒上盐和胡椒。煮至褐色,边缘。把猪肉板,加入大蒜,芹菜和洋葱。煮至软,大约5分钟。添加粘果酸浆,香菜,孜然和牛至和用盐和胡椒调味;煮5分钟。在股票搅拌,亲爱的,玉米粥和烤辣椒。一半的汤转移到食物搅拌机里直到变成桃泥。返回的泥锅猪肉和炖低泡沫直到猪肉是温柔的,20到30分钟。。

3.烤箱预热到350ºF。。

4.把玉米片烤盘,烤面包在烤箱,直到褐色,非常脆。桩的芯片在6浅碗和奶酪,鳄梨和挤压的莱姆汁混合。顶部与posole洒上香菜。即可食用。。

技巧和替换

库克的注意

汤可以覆盖和冷藏make-ahead餐。中火加热,部分覆盖。。

源和学分

食谱由蕾切尔射线

看到更多:主要,,墨西哥,,猪肉,,,,蔬菜


https://www。没有。ca /配方/ pork-tenderloin-posole-with-bottom-of-the-bowl-nacho-surprise / 21251 /

你会喜欢更多的食谱