猪肉里脊Chipotle-Maple拖把

  • 准备时间5最小值
  • 总时间 18最小值
  • 服务 4

我们你敢不去占用野生快捷叉烧里脊肉。烤箱烤至金黄,这是正确的治疗寒冷的天气没有——”提示蓝调。从大的食物。。

9 评级
方向:猪肉里脊Chipotle-Maple拖把

成分

猪肉

2茶匙地面香菜

1茶匙蒜粉

½tsp生姜

2猪腩肉,每个大约12盎司,银色部分删除

1汤匙植物油

粗盐

新鲜的黑胡椒粉

酱汁

¼杯纯枫糖浆

2汤匙雪利酒醋

2茶匙辣椒智利辣椒酱

½茶匙粗盐

方向

猪肉

1.机架位置最接近肉鸡和预热到高。把香菜,大蒜粉,和姜。刷的腩肉油和香料和摩擦。用盐和胡椒调味,调味。把猪肉放在一个小浅锅,烤至金黄,转一次,大约5分钟。(一个即时可见的温度计插入时要注册130ºF最厚的肉的一部分。)

酱汁

1.与此同时,酱汁:搅拌糖浆,醋,辣椒酱,和盐一起在一个小碗里。存了大约一半的酱汁。慷慨地刷了腩肉剩下的酱。返回到肉鸡和做饭,转一次,直到一个深刻丰富的棕色,2到3分钟。把肉放在一边切之前5分钟休息。为保留酱撒在肉上。。

2.把里脊肉你的工作表面上,一把锋利的刀在银表面的皮肤。保持你的刀肉平,使你的第一个削减切片远离你,到年底时,里脊肉。。

3.提升皮肤的独立部分银,把你的刀的皮肤与里脊肉。片分离。。

4.继续里脊的长度,拉和切片,直到银色部分完全移除。。

技巧和替换

库克的注意

一定要在烹调前先去皮去除银里脊;否则,肉卷。。

源和学分

礼貌的食物网络厨房

版权2004年电视美食网,G。P。保留所有权利。。

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https://www。没有。ca /配方/ pork-tenderloin-with-chipotle-maple-mop / 21823 /

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